「公邸料理人とは・・?」
漫画「大使閣下の料理人」ですっかりメジャーに
なった感はありますが、在外公館(日本以外)で執り
行われるパーティー等の料理を作る料理人の事を言います。
監理は財団法人・国際交流サービス協会。
東京の外務省の外郭団体であり、事務所も
外務省の敷地内に「こっそり」と付属しています。
一時代に約２００ポストがあり、大使選抜で決まります。
昨今ではタイ人・インドネシア人にポストを奪われつつ
ありますので日本特有のこの制度も数年のうちに無くなる
のではないでしょうか
ちなみに主要国(例えばG7等の国)の公邸料理人は、有名ホテルや料理学校から
派遣されるのが慣習の様です。 僕等個人エントリーは何処に行くかは・・・、
神のみぞ知る、といった所でしょうか。 人生はダーツの旅のごとく、出たとこ勝負。
人生とは永遠の旅なのかも・・みたいなお話
アフリカの生活をつづった読み物のコーナーです
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