ゼブラの終わりなき日常
日本ボーイスカウト連盟
ゼブラの終わりなき日常
12 12月の日々
12月30日
姫路に初雪が降りましたね、違うかったらごめんなさい。
さて、そんな訳でワリと極寒な木曜日だった訳ですが結構忙しかったです。
多分、他所様が仕事納めだったからかも・・・などと思ってみたり。
そんなお客様の中にゼブラのご近所で尚且つ、以前は同じマンションでに住んでいた
SベルジュのY支配人とサービスの方々(と思われ)がいらっしゃいました。
以前にも来て頂いたのですが、いつも応援してくださる先輩です。
と言う事で明日は大晦日、今年も色々ありましたね。
みなさまにとってどんな一年だったでしょうか?
ゼブラはナント明日もランチのみですが営業しております、お暇なら遊びに
来てくださいね!! そして元旦もランチタイムは営業しております是非是非!!
12月29日
今日は今年最後の定休日、二週間ぶりの休みでしたので昼前迄寝ていました。
その後暖房器具を物色にニノミヤまで行きガスストーブを買ってみました、我が家は
標準装備で各部屋にガス栓が埋設されておりますゆえに・・・。が、元栓が固着していて
明日の修理まで使えません、ひー・寒いのになー。
昨日の話ですがY田さんがご来店でした、この方とは１０年以上の知り合いですが
お会いしたのは３回目という不思議なご縁です。
京阪神間のフレンチ・イタリアン業界(最近では和食・中華等も)ではつとに有名な
篤志家(ちゃんとした表現がこれくらいしか思い浮かばないので)の方。
誤解も受けやすいと思うのですが、とても楽しいお話を聞けるのでゼブラは好きです。
生牡蠣・ホタテのパイ包み・ダチョウのクスクスを召し上がられました。批評されるでもなく
知識を見せびらかす事もなく、ただちょっぴり毒舌トーク。とても楽しい一時でした。
とても忙しい様子で中々お会いする機会もありませんが是非また遊びに来て下さいね。
次は例によって6年後・・なんて事にならなきゃいいのですが・・(笑)
何せ「駆け出し時代」に会って次は独立の時、みたいなタイムスパンなのですから!!
12月27日
何だかとても寒い一日でした、師走も押し迫り本当に年の瀬を感じる
今日この頃です、皆さんこんばんは!!
昼はガヤガヤと賑やかでした、いつも来てくださるリース会社の方々有難うございます。
おじさんたちが美味しそうにデザートまで食べてくださると何だかゼブラは幸せ
な気分になってしまいます。また・ゆったりと食べに来てくださいね!!
さて、ディナータイムですが先日予約を頂いたI井先生ご一行様でした。
I井先生はゼブラが中学校の時の先生でひょんな事から１５年ぶりに再会し
去年から折につけ食べに来てくださっています。今回は卒業生であり大学の教育学部
の生徒さんとの会食の様子。つまり、ゼブラの遠い後輩にもあたるわけです。
２人はとても活発な女性でI井先生のアフリカ話に聞き入ってました。
先生と生徒、こんな風に付き合っていけるのは本当に幸せだと厨房で思いながら
特別注文のアフリカ各国料理を作るゼブラでした。
後輩くん達、これからも頑張って!! そしてBistrot ZEBRAをヨロシク!!
12月26日
なんともゆっくりな日曜日に呆然としつつも、昨日までの余韻に浸ることなく無くなった
ケーキや食材のほころびを埋めつつあるゼブラでございます。皆様こんばんは!!
そんな訳で本日は仕込み曜日、それと知り合いのMAMさんよりクリスマス明けデート
で食べる特製ディナーボックスのオーダーがありました。
これを機会にローストチキンに並び、かつセットでも楽しんでいただける
メニュー開発を致しました。
色々と考えた結果、ゼブラらしくリゾート気分＋遊び＝機内食と強引に設定。
そして・新しいティクアウトメニューできました!!
その名も「 Jet Plaen ジェット・プレーン」
So kiss me and smile for me
ピータ・ポール・アンド・メアリ PPM の歌詞など聞こえてきそうですが・・
メジャーなところでは映画「アルマゲドン」の主題歌(?)ですな。
では見ていただきましょう!!
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９種類のオードブルがプラスティック容器に入ります、それをペーパーボックスに詰めてお渡し
致します。お値段は３，５００円～、単体でもローストチキンとのコンビネーションも可能です。
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内容はその時々ですが、チーズ・マリネ・生春巻き・蒸しハマグリと多彩。お好みをお伝え下さい。
機内食は基本的に食べないゼブラですが、これなら食べたい!! というものを作りました。
ホームパーティーなどにもよろしいかと思いますので是非ご検討下さいませ!!
前日までのご予約でお願いいたします。
12月25日
うぉーーーっ!!、と叫んでいる間にクリスマス進行が終わりました!!
正確には３日間でしたがその前から沢山のお客様に来ていただき有難うございました!!
本日のお昼は友人のS山夫妻＆お父様、夜はツーリング仲間の「ひげおやじさん」一家
K新聞社某支局の支局長S藤さん始め沢山の方々、心より御礼申し上げます。
どうにも満席でお断りしてしまった４名様、本当に御免なさい。
新年も是非楽しい時間を過ごしに来て下さいね!!
ゼブラはこれからようやく、年賀状を書き始めます、とりあえず４０枚。どうしましょ?
12月24日
ふぁーー!! クリスマスもヤマ場、イヴが終了しました!!
おかげ様で天皇誕生日前日から夜は満席続きでございます、
寒い中・皆様有難うございます、後一日ですが僅かながらお席は残っております。
気が向いたらお越し下さい、ただし材料が無くなり次第クリスマスメニューは終了。
その後は通常メニューで楽しんでいただけます。
特に生牡蠣が後ちょっとですから・・・。自分で食べ過ぎたかな?
明日の予定では知人・友人が多数来店予定なので楽しみです。
遠くは名古屋から、そして赤穂からも。アフリカ繋がりですから話に
花が咲く事でしょう。ふふふ
なぜか忙しいとハイになって更新が早いです、今午前１時前だし・・。
では、皆さんおやすみなさい。
12月23日
いやー、三日連続更新でございます。皆様お元気ですか?
本日駅前は大変な人出だったみたいですね、僕は一歩も店から出られません
でしたが・・・・。バイトが言うてました。
お昼もボチボチ、夜もボチボチで良い感じでした、ありがとうございます。
年が越せそうですわ!!
今夜のお客様ですが、T様。
姫路亀クラブの会長でらっしゃる、ちなみにゼブラとの付き合いは長く
二十年前迄さかのぼります。当時親の命でボーイスカウトに入団しておりまして
そこで世話役をしてらっしゃったのです。いったいあの方は何歳なんでしょうか?
そんなこんなで僕も亀クラブに入る事になりそうです。亀は飼ってませんがねー。
そういえば日本ボーイスカウト連盟の言葉にこんなのが
あった様な気が・・、今も僕の心の指針になってます。
備えよ、常に。
12月22日
何だかびっくりドッキリの水曜日でした。
いついつもは定休日なのですがクリスマス前と言う事で仕込みがてら開けてみました、ランチは暇
でしたが夜は超満席、食材などはたっぷりあったので安心ですが驚きました。
も、もしかして水曜日は開けたほうが良いのかな????
なんて考えてしまいました!!
まぁ、明日が天皇誕生日だから世間様はお休み前の楽しい夕べだったのでしょう♪
何はともあれ、本日寒い中おいでくださいました皆様、有難うございました。
折角ですので今晩はジンバブエとガーナでの天皇誕生日の様子を
ご覧頂きたいと思います。
現地では日本国の「ナショナルディ」として行われ、
国によっては独立記念日等がこれに相当するようです。
ちなみに日付がずれていますが間違いではありません、外交団のクリスマス休暇
を外して開催しているからです。
ジンバブエ・シェラトンの大広間にて天ぷらを揚げてます。
この後５００人分揚げまくりました!!(推定) ちなみにシェフ27才の頃。
赴任してから半年しか経ってません、初々しい♪
ガーナの日本大使公邸にて、またまた天ぷら大会!!
人数は忘れました!!
ちなみに法被は自前の物、帰国の時誰かにあげました。
シェフ30才の真夏の１２月の出来事、この半年後に帰国です。
12月21日
いやー、本当に2004年も後わずかですねー。この所厨房に引きこもりがちな
ゼブゼブです、皆さんこんにちは!!
この所メールにて数件「美味しかった」とのお便りを頂いております、日々鍛錬して
おりますのでこれからも宜しくお願いいたします。
日々といえば「宝くじ」ですが相変わらず毎朝怪しいお祈りを捧げてたりする訳
ですが、何かの本で確率を見てみると・・・、いやいや大丈夫!!きっと・・・。
さて、クリスマスディナーですが２５日がやや詰まり気味です、それとローストチキン
を何件かオーダー頂いてます。やっぱり家庭でのパーティーも捨てがたいですね。
オーダーの方はまだまだ大丈夫ですので気になる方はご連絡下さい。
サイズによって(目方)お値段が変わります、お好みでどうぞ。
12月16日
随分とお久しぶりです、こんばんはゼブラです。
１２月も半ばとなり先週は少しバタバタとしていました、今日は夜は暇でしたが昼はボチボチ
皆様におかれましても色々と忙しい年の瀬ではないでしょうか? ゼブラでは年末年始も営業
しております。前にも書きましたがよろしくお願いいたします。
さて、ゼブラは本日・年末ジャンボ宝くじを購入致しました。 普段の宝くじは買いませんが年２回
夏と冬は欠かさず購入しております。過去に五千円が当選した事がありますが中々
当たりませんね!まぁ夢を買っていると思えば抽選日の大晦日まで楽しめると言うものです。
一億円当たれば皆さんは何に使われますか? 僕は月並みですが店と家のローン完済とガレージ
が欲しいです。後はオープンカーとオートバイを５台ほど・・・、物欲は留まる所を知りませんなー。
嫁はロンドンへ行きたいそうです。
以前来て貰っていたアルバイトさんの話では宝くじは明るく風通しの良いところに置くのが良い
とか。ゼブラも自分の書斎の中で一番明るいところにアフリカで買ったアミメニシキヘビの財布に
入れて安置しております。昔から蛇の財布にはお金が入るとか・・・問題はアフリカの財布って
所でしょうか、日本円で是非お願いしたいです!!
12月9日
皆様こんばんは、今年は随分と暖冬の様ですが、油断するとインフルエンザとかに
なりやすいようですのでお気をつけ下さい。 ゼブラも気をつけます。
さて、昨日の８日は定休日でしたので岡山の牛窓へバイク仲間６名とツーリングへ
行ってきました。 すっ飛ばせば２時間弱ですがあっちこっちの峠を走りながらですので
３時間ほどで着きました。食べ放題で２時間２，１００円とリーズナブル。
隣のお嬢さん２人より牡蠣フライなんかも頂いたりと楽しい時間をすごせました。
ちなみにこのお２人は地元岡山のタウン誌の取材をされていまして・・・・・。
多分そうではないかと思い声をかけてみたのですよ・・。
特徴① 若い女性である事 (情報に鋭いアンテナを張っている!!)
特徴② カメラに大き目の同調フラッシュを付けてある事 (室内撮影には必須!!)
特徴③ メモを取るものが大学ノート (レイアウトのラフを作り易い!!)
特徴④ 話しかけやすいオーラ (取材には必要ですからね!!)
そんな感じでございます、名刺交換もしていただいたので是非、姫路の取材などある時は
遊びに来てください!! (見てはりますか?)「タウン情報・おかやま」さん!!
皆様も是非美味しい牡蠣を食べに行かれてみては如何でしょうか?
１２月５日
何だか物足りない週末でしたがこんばんは、ゼブラです。
先日から始めた「ヌイュ」ですがご好評頂いております、フレンチ・アフリカンにパスタ?
と節操の無い・・と思われるかも知れませんが、ちゃんとフレンチなんですよ!!
言い訳っぽいのはご愛嬌、是非ご賞味下さいませ!!
年末年始の営業予定ですが大晦日までやってます、ただし30日、31日、
元旦、2日はランチのみです。後は暦どうり水曜定休でございます。
初売り・初詣のお帰りに是非ご利用下さいませ。
12月 12月３日
お久しぶりです。
すっかりばっちりと12月に突入してしまいましたね。師走のあわただしさの中皆様いかがお過ごし
でしょうか? 先日焼酎バーへ行ってまいりましたが、最近てんで飲めなくなった感のあるゼブゼブです。
その焼酎バーのオーナーとは初対面でしたがゼブラをご存知でした、以前住まれていたのが近く
だったようで・・。又来てくださるモヨーです。お待ちいたしております。
何処で見られているか分かりませんのでこれからは、マツケン・サンバを厨房で踊るのは控えたい
と思います。 オーレィッ!!
クリスマスのご予約ボチボチ入り始めました、どちらかというと「ちょぼちょぼ」ですが・・・。
当日にでも気が向いたらお出かけ下さい。
さて、明日のランチから新メニュー「ヌイュ」が登場!!
初めて聞かれる方も多いと思いますがフランスのパスタです、美味しい牛のラグー(赤ワイン煮)
のソースでお召し上がりいただきます、ご期待下さいませ!!
